Nachhaltiges aus dem Labor: Was wir in Zukunft essen werden

Nachhaltiges aus dem Labor

Nachhaltiges aus dem Labor: Was wir in Zukunft essen werden | 30′
Feature von Caroline Nokel
Redaktion: Constanze Lehmann
Deutschlandfunk Kultur Zeitfragen 26.03.19

Schon heute verbraucht die Massentierhaltung einen riesigen Teil der weltweiten Landfläche und ein Viertel des Frischwassers. Doch der globale Fleischverzehr wird sich bis zum Jahr 2050 noch einmal verdoppeln. Höchste Zeit, sich um Alternativen zu kümmern.